Vršimo određivanje vlage, proteina, masti, sirovih vlakana, saharoze, škroba, pepela, izračuna nutritivne vrijednosti, sadržaja natrijevog klorida, kalcija, fosfora.
PAKET OSNOVNIH NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI UKLJUČUJE:
- energetska vrijednost proizvoda
- količinu masti, škroba, ugljikohidrata, šećera, proteina, soli.
LABORATORIJ OBAVLJA OSTALE DETERMINICIJE DOBROVOLJNIH NUTRITIVNIH KOMPONENTI
- sirova vlakna (ADF, NDF)
- Pepeo
- kalcij
- fosfor n
