Azotati ili Nitrati je najčešća kemikalija koja dolazi iz vode kao rezultat infiltracije u podzemne vode na poljoprivrednim površinama gdje se gnojivo intenzivno koristi, ali jednako tako može doći i iz gnojiva nepravilno uskladištenih životinja.
 
Određivanje nitrata u vodi za piće provodi se spektrofotometrijski u prisutnosti natrijevog salicilata i natrijevog azida na 415nm.
<
stil raspona= "veličina fonta: mala; ">
max><.
  < Izuzetno je važno izbjegavati korištenje vode s visokom razinom nitrata prilikom pijenja. To je posebno važno i za ljude (za dojenčad i malu djecu, dojilje, trudnice i starije osobe, određene posebne kategorije kronično bolesnih osoba) i za male životinje tipa peradi, osobito u rasponu od 0-15 dana, velike životinje tipa svinje, krave, ovce, koze osobito kod mladih (početno razdoblje). Prijetnja je smrtonosna za ljude i životinje, posebno dojenčad ili mlade životinje poznate i kao plavo gušenje. Predstavlja neposrednu prijetnju kada se nalazi u vodi za piće na razinama iznad standarda. Nitrati se pretvaraju u nitrite u crijevima. Jednom apsorbirani u krvotok, nitriti uništavaju hemoglobin koji doprinosi transportu kisika kroz krvotok. (starija djeca i odrasli imaju enzim koji vraća razinu hemoglobina, isto vrijedi i za životinje)   Kako bi se smanjila razina nitrata u vodi, koriste se posebni filtri i instalacije denitrifikacije.
  
     Bibliografija:    
			
		
	
	                                        
                    
                    
                                                                                
	
	


 
				


