Il-laboratorju jwettaq skont l-ispeċifiċitajiet tal-għalf u l-materjali tal-għalf, analiżi mikrobijoloġika speċifika:
Determinanti patoġeniċi (Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli, Fecal Streptococci)
Determinazzjonital-ħmira u l-forom
Determinazzjoni ta' NTG, koliformi, enterobacteriaceae eċċ.
