Produits mis sur le marché pendant leur rayon life
ANEX
Capitol 1 de l’annexe I du règlement (CE) no 2073/2005 est modifié comme suit:
1.
Russ 1.27 est remplacé par ce qui suit :
» />
"1.27
» />
5.
Dans la partie intitulée "Interprétation des résultats des tests », le dernier paragraphe du texte concernant l’histamine dans les produits de la pêche est remplacé par le texte suivant
:
"Histamine dans les produits de la pêche:
» />
Histamine dans les produits de la pêche des espèces de poissons associées à de grandes quantités d’histidine, à l’exception de la sauce de poisson produite par fermentation des produits de la pêche:
» />
—
" "> satisfaisant, si les conditions suivantes sont remplies :
1.
la valeur moyenne observée est ≤ m;
2.
un point maximal des valeurs c/n observées est compris entre m et M;
3.
une des valeurs observées ne dépasse pas la limite de M;
—
satisfaisant, si la valeur moyenne observée dépasse m ou supérieure aux valeurs c/n
comprises entre m et M ou si une ou plusieurs des valeurs observées sont > M.
Histamine dans la sauce de poisson produite par fermentation des produits de la pêche:
