ХИСТАМИН

< п ид = " " цласс = " "> > ЦОММИССИОН РЕГУЛАТИОН (ЕУ) НО 1019/2013 н < п цласс = " , "> оф 23 Оцтобер 2013 измена Анекса И уредби (ЕК) бр. 2073/2005 што се тиче хистамина у рибарским производима н < п ид = " " класа = " "> > Цапитол 1. Критеријуми за безбедност хране н < тама која се може користити = " " бордер = " " wидтх = " , " целлспацинг = " , , "> < цол wидтх = , , "> целлпаддинг = , , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> < > < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = " , < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " , " /> н <тбодy> н < тр цласс = " "> н < тд цласс = " " роwспан = " " валигн = " , "> н < п цласс = " "> Фоод цатегорy н н < тд цласс = " " роwспан = " " валигн = " "> н < п цласс = " "> Мицроганисмс/тоxинс, тхеир метаболитес н н < тд цласс = " " цолспан = " " валигн = " "> н < п цласс = " "> са самплингплан < а ид = " " хреф = " ">(< спан цласс = " "> 1 ) н н < тд цласс = " " цолспан = " " валигн = " "> н < п цласс = " "> Лимитс < а ид = " " хреф = " ">(< спан цласс = " "> 2 ) н н < тд цласс = " " роwспан = " " валигн = " "> н < п цласс = " "> > Ревиеw аналyтицал метход < а ид = " , , " хреф = " , , ">(< спан цласс = " , , "> 3 ) н н < утиснути час = " , " роwспан = " " валигн = " , , "> н < п цласс = " , , "> Ставна у којој се критеријум примењује н н н < тр класа = " "> > н < тд цласс = " , " валигн = " , , "> н < п цласс = " , , "> н н н < тд цласс = " , " валигн = " , "> > > н н н < тд цласс = " " валигн = " "> > , , "> > н н н < тд цласс = " " валигн = " "> > , "> > н н , , н < п цласс = " "> ц н н < тд цласс = " , " валигн = " , , "> н < п цласс = " , , "> м н н н < тд цласс = " , " валигн = " "> н < п цласс = " , , "> М н н н н н < п цласс = " "> н < табле цласс = " " бордер = " " wидтх = " " целлспацинг = " " целлпаддинг = " , "> н <тбодy> н < тр цласс = " "> н < тд цласс = " , " валигн = " , , "> н < табле бордер = " , " wидтх = " "> целлспацинг = " " " целлпаддинг = " "> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " , , "> н < п цласс = " "> 1.25. н н < тд валигн = " "> н < п цласс = " "> Фисх продуцтс оф ассоциатед фисх специес wитх ларге амоунтс оф хистидине < а ид = " " хреф = " ">(< спан цласс = " "> 16 ) н < п цласс = " "> Еспециаллy фисх специес оф тхе фамилиес < спан цласс = " "> Сцомбридае, Цлупеидае, Енграулидае, Цорyпхаенидае, Поматомидае, Сцомбересоцидае . н н н н н н < дечасти час = " , " валигн = " , , ,> н < п класа = " , , "> Хистамине н н < д.клас = " " валигн = " "> н < п цласс = " , , "> 9 < а ид = " " хреф = " , , ,>(< спан цласс = " , ,> 17 ) н н < тд цласс = " , " валигн = " , "> н < п цласс = " , , "> 2 н н < тд цласс = " , " валигн = " , ,> н < п цласс = " "> 100 мг/кг н н < тд цласс = " , " валигн = " , "> н < п цласс = " , , "> 200 мг/кг н н н < тд цласс = " , " валигн = " , "> н < п цласс = " , , "> ХПЛЦ < а ид = " " хреф = " , ">(< с класапана = " , "> 18 ) н н < д.клас = " , " валигн = " , "> н < п цласс = " "> > Продукти постављени на тржиште током живота на полици н н н н н < див цласс = " , "> н < див ид = " , " цласс = " , , "> н < див ид = " , "> н < ид = " " цласс = " , "> > АНЕX н < п цласс = " , "> Цапитол 1 оф Аннеx И то Регулатион (ЕЦ) Но 2073/2005 ис амендед ас фоллоw: н < табле бордер = " " wидтх = " " целлспацинг = " " целлпаддинг = " , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> < целлпаддинг = " , "> < цол wидтх = " " /цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " " , "> н < п цласс = " "> 1. н н < тд валигн = " "> н < п цласс = " , "> Рус 1.27 је замењен следећим: н < табле цласс = " , "> бордер = " " wидтх = " " целлспацинг = " " целлпаддинг = " , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = " , /> < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = "> " /> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н < тр цласс = " , "> н < тд цласс = " , " валигн = " , , "> н < табле бордер = " , " wидтх = " , " целлспацинг = " , " целлпаддинг = " , ,> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " , " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " , , "> н < п цласс = " , ,> "1.27 н н < тд валигн = " " , "> н < п цласс =' "> Фисх продуцтс, са изузетком оних који су укључени у категорију хране 1.27 а, који су подвргнути третману сазревања брижног ензима који производе рибље врсте повезане са високим количинама хистидина (< спан цласс = " , ,> 17 ) н н н н н < д клас = " , " валигн = " , > н < п цласс = , > < Хистамине н н < тд цласс = " " " валигн = " , , "> н < п цласс = " "> 9(< спан цласс = " , , "> 18 ) н н < тд цласс = " " валигн = " , "> н < п цласс = " , , "> 2 н н < тд цласс = " " " валигн = " , ,> н < п цласс = " , ,> 200 мг/кг н н < тд цласс = " , " валигн = " , , "> н < п цласс = " , , "> 400 мг/кг н н < тд цласс = " , " валигн = " , "> н < > п цласс = " "> > ХПЛЦ(< спан цласс = " , "> 19 ) н н < тд цласс = " , " валигн = " , , "> н < п цласс = " "> > Производи постављени на тржиште током свог живота на полици " н н н н н н н н < тачна ивица = " " wидтх = " , " целлспацинг = " " целлпаддинг = " <цолгроуп> > > < > > цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " "> н < п цласс = " "> 2. н н < тд валигн = " "> н < п цласс = " , "> > Сљедећи ред 1.27 а је убачен: н < табле цласс = " , " бордер = " , " wидтх = " " целлспацинг = " " целлпаддинг = " , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " , , " /> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н < тр цласс = " ,> н < < тд цласс = " , " валигн = " "> н < табле бордер = " " wидтх = " "> целлспацинг = " " целлпаддинг = " , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " , " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " , ,> н < п цласс = " , , "> "> 1.27 а н н < тд валигн = " , ,> н < п цласс = " "> > Са риба произведена ферментацијом рибарских производа н н н н н < тд цласс = " , " валигн = " "> н < п цласс = " , "> Хистамине н н < тд цласс = " , " валигн = " , "> н < п цласс = " "> 1 н н < д цласс = " , " валигн = " , , "> н < п цласс = " , "> 400 мг/кг н н < тд цласс = " , " валигн = " , , "> н < п цласс = " "> > ХПЛЦ(> ХПЛЦ(< > ХПЛЦ(> ХПЛЦ(> ХПЛЦспан цласс = " "> 19 ) н н < д цласс = " , " валигн = " , , "> н < п цласс = "> "> Производи постављени на тржиште током свог живота на полици " " н н н н н н < настављена ивица = " " ширина = " " ћелијеинг = " " целлпаддинг = " "> <цолгроуп> < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> <тр> н н н < тд валигн = " "> н < п цласс = " "> 3. н н < тд валигн = " "> н < п цласс = " "> Тхе фоотноте 2 ис реплацед бy тхе фоллоwинг: н < табле бордер = " " wидтх = " " целлспацинг = " " целлпаддинг = " "> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " "> н < п цласс = " "> "(< спан цласс = " "> 2 ) н н < тд валигн = " "> н < п цласс = " "> Фор поинтс 1.1 то 1.25, 1.27 а анд 1.28, м = М. " н н н н н н н н н < табле бордер = " " wидтх = " " целлспацинг = " , " целлпаддинг = " , ,> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> > < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " " , "> н < п цласс = " "> 4. н н < тд валигн = " "> н < п класа = " , , "> Наргенот 18 је замењен следећим: н < табле бордер = " " wидтх = " " целлспацинг = " " целлпаддинг = " , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " " " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " " , "> н < п цласс = " "> "(< спан цласс = " "> 18 ) н н < тд валигн = " " , "> н < п цласс = " "> Један узорак се може узети на нивоу малопродаје. У том случају, претпоставка у члану 14(6) Уредбе (ЕК) бр ./... Уредба (ЕК) број 178/2002, према којој се цео плац сматра опасним, неће се примењивати осим ако је резултат већи од М.' н н н н н н н н < тачна ивица = " " wидтх = " " целлспацинг = " " целлпаддинг = " <цолгроуп> "> > < > > цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " "> н < п цласс = " " , "> 5. н н < тд валигн = " , "> н < п цласс = " , "> > У делу насловљеном "Тумачење резултата теста ", последњи пасус текст који се односи на хистамин у рибарским производима замењује се следећим: н < п класе = " , , "> "> Хистамин у рибарским производима: н < табле бордер = " " wидтх = " " целлспацинг = " " целлпаддинг = " , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " , "> н < п цласс = " "> н н < тд валигн = " "> н < п цласс = " , , "> Хистамине ин фисхерy продуцтс оф фисх специес ассоциатед wитх ларге qуантитиес оф хистидине, са изузетком рибљег соса произведеног ферментацијом рибарских производа: н < табле бордер = " " wидтх = " " целлспацинг = " , " целлпаддинг = " ,> <цолгроуп> < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = " , > н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " , , "> н < п цласс = " , ">— н н < тд валигн = " , "> н < п цласс = " , "> задовољавајуће , ако су испуњени следећи захтеви: н < табле бордер = " " wидтх = " " целлспацинг = " , " целлпаддинг = " , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " "> н < п цласс = " "> 1. н н < тд валигн = " "> н < п класа = " , "> просечна вредност која се ≤ м; н н н н н < тачна ивица = " " wидтх = " , " целлспацинг = " , " целлпаддинг = " , > <цолгроуп> < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < д валигн = " , "> н < п цласс = " "> 2. н н < тд валигн = " "> н < п класа = " , "> на максимална тачка посматраних ц/н вредности је између м и М; н н н н н < тачна ивица = " " wидтх = " , " целлспацинг = " , " целлпаддинг = " , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < д валигн = " , , "> н < п цласс = " "> 3. н н < тд валигн = " , "> н < п класа = " , , "> једна посматраних вредности не прелази границу М; н н н н н н н н н < тачна ивица = " , " ширина = " , " целлспацинг = " " целлпаддинг = " , , "> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " , "> н < п цласс = " , ">— н н < тд валигн = " , , "> н < п цласс = " "> сатифакторска, ако посматрана средња вредност премашује м или више вредности ц/н између м и М или неке од посматраних вредности > М. н н н н н н н н н < тачна ивица = " , " wидтх = " " целлспацинг = " " целлпаддинг = " "> <цолгроуп> < кол wидтх = " " /> < цол wидтх = " " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " , , "> н < п цласс = " "> н н < тд валигн = " , , "> н < п цласс = " , "> > Хистамине у рибљем сосу произведеном ферментацијом рибарских производа: н < табле бордер = " " wидтх = " , " целлспацинг = " , " целлпаддинг = " "> <цолгроуп> < цол wидтх = " " /> < цол wидтх = " , " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " , "> н < п цласс = " , , ">— н н < тд валигн = " "> н < п цласс = " , "> сатифацторy, ако је посматрана вредност ≤ ограничење; н н н н н < табле бордер = " " wидтх = " , " целлспацинг = " , " целлпаддинг = " ,> <цолгроуп> < цол wидтх = " , " /> < цол wидтх = " , " /> н <тбодy> н <тр> н < тд валигн = " "> н < п цласс = " , , ">— н н < тд валигн = " , "> н < п цласс = " , "> сатисфацторy, иф тхе обсервед валуе ис > лимит. " н н н н н н н н н < хр цласс = " " /> н