SEZAM, analýza alergií na sezam, analýza alergénov ceny, analýza potravín

Zistite cenu - voláme vám urgentne!

popis

SUSAN ALLERGEN

Čo je alergia na sezam?

Sezamová alergia je

precitlivenosť tela na látky obsiahnuté v sezamových semienkach, ktorá spôsobuje nadmernú reakciu imunitného systému

Sezamová alergia je jednou z niekoľkých potravinových alergií, ktorá začína na začiatku života, zvyčajne pred dosiahnutím veku 3 rokov a často ustúpi do veku 10 rokov a nedávno ju FSA a EÚ zaviedli na zoznam alergénov.

Postup detekcie prítomnosti SEZAMU v potravinách

V laboratóriu sa kvantitatívne dávkovanie sezamového alergénu uskutočňuje metódou ELISA.

Legislatíva v oblasti

Podľa právnych predpisov Európskej únie (nariadenie č. 1169/2011)

sú definované tieto látky, ktoré môžu spôsobiť alergie a ktoré musia byť povinné označovať na potravinárskych výrobkoch:

Výňatok z NARIADENIA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) Č. 1169/2011 z 25. októbra 2011

o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľom, ktorým sa menia a dopĺňajú nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 a (ES) č. 1925/2006 a ktorým sa zrušuje smernica Komisie 87/250/EHS, smernica Rady 90/496/EHS, smernica Komisie 1999/10/ES, smernica Európskeho parlamentu a Rady 2000/13/ES, smernice Komisie 2002/67/ES a 2008/5/ES a nariadenie (ES) č. .../... Nariadenie Komisie (ES) č. 608/2004

ANEXA II

LÁTKY, KTORÉ SPÔSOBUJÚ ALERGIE ALEBO NEZNÁŠANLIVOSŤ > = " " /> n

Obilniny obsahujúce lepok, menovite: pšenica, raž, jačmeň, ovos, špaldová pšenica, tvrdá pšenica alebo ich hybridy a výrobky z nich okrem: > = " " />

(a)

" ">sigloose zrná získané z pšenice vrátane dextrózy

= " " href= " ">(1)); = " " šírka= " " cellpacing= " " cellpadding= " "> n

(b)

= " ">maltodextríny získané z pšenice (1);

> = " " />

(c)

sugarirs vyrobený z jačmeňa;

Hodnotení

(3 Hodnotení)

Celkové hodnotenie produktu:

5.0 (3 Hodnotení)

5 Hviezdy

(3)

4 Hviezdy

(0)

3 Hviezdy

(0)

2 Hviezdy

(0)

1 hviezda

(0)

Vlastníte alebo ste výrobok používali?

Vyslovte svoj názor tým, že poznačte výrobku poznámku

Pridanie recenzie

Tatiana Onita 19.01.2021

vynikajúci

Tatiana Onita Rýchle výsledky, kvalitné poradenstvo! Odporúčať!

Tatiana Onita 18.01.2021

vynikajúci

Tatiana Onita Rýchle výsledky, kvalitné poradenstvo! Odporúčať!

Nistorescu G 06.01.2021

vynikajúci

Skutočne profesionálne laboratórium, rýchle výsledky a profesionalita pri interpretácii výsledkov!

Zistite cenu - voláme vám urgentne!