Logo

Cosul meu: 0 lei

Цените, показани на сайта, НЕ включват ДДС.
Разберете ЦЕНАТА - ви наричаме СПЕШНО!   
Изпратете телефонния си номер и ще ви се обадим
 
 
 
 

МЛЯКО

В наличност
Обратна връзка от клиенти

3 Отзиви | 0 Въпроси
телефон: +40735-152222

описание

МЛЕЧЕН АЛЕРГЕН

Какво представлява алергията към мляко?

Алергията към краве мляко е една от най-честите алергии в ранна възраст, засягаща почти 2-7,5% от децата до 5-годишна възраст. Това се случва след няколко минути след поглъщането на мляко или млечни производни и само в редки случаи, след 2-3 дни след прилагането на храната, ситуация, при която причинно-следствената връзка не е толкова очевидна, изискваща допълнителни изследвания.

Кравето мляко съдържа мазнини, захар, наречена лактоза и протеин. Протеините са отговорни за появата на алергични явления, чрез механизъм на свръхсенсибилизация, при който имунната система разглежда млечните протеини като "враг " и произвежда антитела или клетки с памет срещу тях, предизвиквайки имунна "война " и възпаление на съответната лигавица. Протеините, отговорни за появата на алергичната картина, са: казеин алфа и бета лактоглобулин

Процедура за откриване на наличието на МЛЯКО в храната

В лабораторията количественото дозиране на млечния алерген се извършва по метода ELISA.

Законодателство в областта

Съгласно законодателството на Европейския съюз (Регламент 1169/2011) са определени следните вещества, които могат да причинят алергии и които задължително трябва да бъдат етикетирани върху хранителни продукти:

Извлечение от РЕГЛАМЕНТ (ЕС) NO 1169/2011 НА ЕВРОПЕЙСКИЯ ПАРЛАМЕНТ И НА СЪВЕТА от 25 октомври 2011 година
за предоставянето на информация за храните на потребителите, за изменение на регламенти (ЕО) No 1924/2006 и (ЕО) No 1925/2006 на Европейския парламент и на Съвета и за отмяна на Директива 87/250/ЕИО на Комисията, Директива 90/496/ЕИО на Съвета, Директива 1999/10/ЕО на Комисията, Директива 2000/13/ЕО на Европейския парламент и на Съвета, директиви 2002/67/ЕО и 2008/5/ЕО на Комисията и Регламент (ЕО) No .../... Регламент (ЕО) No 608/2004 на Комисията

ANEXA II

ВЕЩЕСТВА, КОИТО ПРИЧИНЯВАТ АЛЕРГИИ ИЛИ НЕПОНОСИМОСТ N

> = " " /> N N N

1.

n
N N
Зърнени култури, съдържащи глутен, а именно: пшеница, ръж, ечемик, овес, пшеница спелта, твърда пшеница или техни хибриди и производни продукти, с изключение на: > = " " />

sigloose зърна, получени от пшеница, включително декстроза

= " " href= " ">(1));

(a)

= " " width= " " cellspacing= " " cellpadding= " "> class= " ">maltodextrins, получени от пшеница (1);

(b)

> = " " />

sugarirs произведени от ечемик;

(c)

/> = " " /> клас =' ">зърнени култури, използвани за производството на дестилати или етилов алкохол от земеделски произход.

(d)

> = " " />

2.

n
Ракообразни и производни продукти.
<таблица граница= " " ширина= " " cellspacing= " " cellpadding= " "> > = " " /> <p class= " ">3.

n Ou също имат производни. > = " " /> <p class= " ">4.

n
Als и производни продукти, с изключение на: > = " " />

рибен желатин, използван като вещество носител за витаминни или каротеноидни препарати;

(a)

/> = " " />

fishweedgelatin или ichthyococolus, използвани за изчистване на бира или вино.

(b)

> = " " />

5.

n
Арахди и производни продукти.
<таблица граница= " " ширина= " " cellspacing= " " cellpadding= " "> > = " " /> <p class= " ">6.

n Soia и производни продукти, с изключение на: class= " ">масло и соева мазнина напълно рафинирани (1);

(a)

/> = " " />

естествени смеси от токофероли (E306), естествен D-алфа токоферол, естествен D-алфа токоферол ацетат, естествен D-алфа токоферол сукцинат, получен от соя;

(b)

/> = " " />

" ">фитостероли и фитостеролови естери, получени от растителни масла, получени от соя;

(c)

= " " />

" ">iser на растителен станол, произведен от стероли на растително масло, получени от соя.

(d)

> = " " />

7.

n
Сватбени и производни продукти (включително лактоза), с изключение на: > = " " />

zer, използвани за производството на дестилерии или етилов алкохол от земеделски произход;

(a)

> = " " />

lactitol.

(b)

> = " " />

8.

n
Spikefruits, i.д.: бадеми (Amygdalus communis L.), лешници (Corylus avellana), орехи (Juglans regia), Кашу (Anacardium occidentale), Pecan nuts [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), бразилски орехи (Bertholletia excelsa), шам-фъстъци (Pistacia vera ), макадамия и орехи Куинсланд (Macadamia ternifolia) и продукти, получени от тях, с изключение на ядки, използвани в производството на дестилати или етилов алкохол от земеделски произход.
<таблица граница= " " ширина= " " cellspacing= " " cellpadding= " "> > = " " /> <p class= " ">9.

n Нефт и производни продукти. <таблица граница= " " ширина= " " cellspacing= " " cellpadding= " "> > = " " />

10.

n Muştar и производни. <таблица граница= " " ширина= " " cellspacing= " " cellpadding= " "> > = " " /> <p class= " ">11.

n същите семена и производни продукти. > = " " />

12.

n
Дециоксид и сулфити в концентрации, по-високи от 10 mg/kg или 10 mg/l в SO2 общо, се изчисляват за продукти, готови за консумация или възстановени в съответствие с инструкциите на производителя.
<таблица граница= " " ширина= " " cellspacing= " " cellpadding= " "> > = " " />

13.

Лупина и производни продукти. > = " " /> <p class= " ">14.

n
Молиши и производни продукти.

1000

(3 Отзиви)
Обща оценка на продукта:
4.7 (3 Отзиви)
5 Звезди
(2)
4 Звезди
(1)
3 Звезди
(0)
2 Звезди
(0)
1 звезда
(0)
Притежавате или сте използвали продукта?
Кажете мнението си, като дадете бележка на продукта
Дайте бележка
Tatiana Onita 18.01.2021
отличен
Татяна Онита Бързи резултати, качествени консултации! Препоръчвам!
Gina Maxim 06.01.2021
Добре
Получих промоция за определяне на алергени и успях да получа много добра цена за определяне!
Delia Grigoriu 06.01.2021
отличен
Витамините за хранителни добавки също могат да бъдат определени! Супер тази инициатива. Достъпни цени, отчетени на румънския пазар.

Въпроси и отговори

(0 Въпроси) Добавяне на въпрос
Абонирайте се за бюлетина!