CNÓNNA COILL (TORTHAÍ I GCOIRT ADHMADACH)

HAZELNUT ALLERGEN

Cad is ailléirge hazelnut ann?

Tá ailléirge le cnónna ar cheann de na cúiseanna is coitianta le anaifiolacsas. I gcásanna áirithe, is féidir le méideanna nóiméad fiú imoibriú tromchúiseach a spreagadh. Tá líon na leanaí atá ag fulaingt ó ailléirge go peanuts ag méadú.

Is imoibriú tapa, a d'fhéadfadh a bheith marfach é anaifiolacsas, agus is iad na hairíonna ná na hairíonna a bhaineann le frithghníomh ailléirgeach a gcuirtear brú fola a ísliú, ganntanas anála, pian bhoilg, athlasadh na teanga nó larynx, buinneach nó urlacan agus cailliúint comhfhiosachta.

Nós imeachta chun láithreacht ailléirgin cnónna coill i mbia a bhrath

Sa tsaotharlann, déantar dosing chainníochtúil ailléirgin hazelnut trí mhodh ELISA.

Reachtaíocht sa réimse

De réir reachtaíocht an Aontais Eorpaigh (Rialachán 1169/2011) sainmhínítear na substaintí seo a leanas a d'fhéadfadh ailléirgí a chruthú agus atá éigeantach a lipéadú ar tháirgí bia:

ANEXA II

SUBSTAINTÍ IS CÚIS LE HAILLÉIRGÍ NÓ ÉADULAINGTÍ > = " " />

1.

Gránaigh ina bhfuil glútan, eadhon: cruithneacht, seagal, eorna, coirce, cruithneacht litrithe, cruithneacht durum nó hibridí díobh agus táirgí díorthaithe, seachas:: > = " " />

(a)

gráin sigloose a fhaightear ó chruithneacht, lena n-áirítear

dextrose (1));

= " " width= " " cellspacing= " " cellpadding= " ">

(b) = " ">

maltodextrins a fhaightear ó chruithneacht (1);

> = " " />

(c)

sugarirs déanta as eorna;

n > = " " />

(d) " ">

Léirmheasanna

(3 hathbhreithnithe a)