LAZDU RIEKSTI (AUGĻI KOKSNES MIZĀ), lazdu riekstu satura analīze, pārtikas analīze, laboratorijas analīzes cenas

Uzziniet CENU - mēs jums steidzami saucam!

apraksts

LAZDU RIEKSTU ALLERGEN

Kas ir lazdu riekstu alerģija?

Alerģija pret riekstiem ir viens no biežākajiem anafilakses cēloņiem. Dažos gadījumos pat minūšu daudzums var izraisīt nopietnu reakciju. Pieaug to bērnu skaits, kuri cieš no alerģijas pret zemesriekstiem.

Anafilakse ir ātra, potenciāli letāla reakcija, kuras simptomi ir alerģiskas reakcijas simptomi, kas pazemina asinsspiedienu, elpas trūkums, sāpes vēderā, mēles vai balsenes iekaisums, caureja vai vemšana un samaņas zudums.

Lazdu riekstu-alergēna klātbūtnes noteikšanas procedūra pārtikā

Laboratorijā lazdu riekstu alergēna kvantitatīvā dozēšana tiek veikta ar ELISA metodi.

Tiesību akti šajā jomā

Saskaņā ar Eiropas Savienības tiesību aktiem (Regula Nr. 1169/2011) ir definētas šādas vielas, kas var izraisīt alerģiju un kas obligāti jāmarķē uz pārtikas produktiem:

Izvilkums no EIROPAS PARLAMENTA UN PADOMES 2011. gada 25. oktobra Regula (ES) Nr. 1169/2011

par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem un par grozījumiem Komisijas Regulās (EK) Nr. 1924/2006 un (EK) Nr. 1925/2006 un par Komisijas Direktīvas 87/250/EEK, Padomes Direktīvas 90/496/EEK, Komisijas Direktīvas 1999/10/EK, Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvas 2000/13/EK, Komisijas Direktīvu 2002/67/EK un 2008/5/EK un Regulas (EK) Nr. .../... Komisijas Regula (EK) Nr. 608/2004

ANEXA II

VIELAS, KAS IZRAISA ALERĢIJU VAI NEPANESAMĪBU

> = " " />

" ">1.

Labība, kas satur lipekli, proti: kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, cietie kvieši vai to hibrīdi un atvasinātie produkti, izņemot: /> = " " />

sigloose

graudi, kas iegūti no kviešiem, ieskaitot dekstrozi

= " " href= " ">(1));

(a)

= " " width= " " cellspacing= " " cellpadding= " ">

maltodekstrīni, kas iegūti no kviešiem (1)

;

(b)

> = " " />

cukuri, kas izgatavoti no miežiem;

(c)

> = " " />