El laboratorio realiza, dependiendo de las características específicas de los productos alimenticios y complementos alimenticios, análisis microbiológicos específicos:
Determinantes patogénicos ( Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli, Estreptococos fecales)
Determinación delevaduras y mohos
Determinación de NTG, coliformes, enterobacteriaceae, etc.
