Il laboratorio esegue a seconda delle specifiche dei prodotti alimentari e degli integratori alimentari, analisi microbiologiche specifiche:
Determinanti patogeni (Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli, Streptococchi fecali)
Determinazione dilieviti e muffe
Determinazione di NTG, coliformi, enterobacteriaceae ecc.
