Laboratorija atkarībā no pārtikas produktu un uztura bagātinātāju specifikas veic specifisku mikrobioloģisko analīzi:
Patogēnie noteicošie faktori ( Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli, Fecal Streptococci)
Raugu un veidņu
noteikšanaNTG, koliformu, enterobaktēriju u.c. noteikšana.