Niacin (vitamin B 3, ili nikotinamid ili nikotinska kiselina, ili nakon sustavnog naziva piridin-3-karboksilna kiselina) je vitamin iz skupina vitamina B. Također se naziva vitamin PP, iz english pellagra preventer, "pellagra forewarning ".
Rol
nNiacin je od vitalnog značaja za naše tijelo da bude zdravo duže vrijeme . Također je dobar dodatak protiv starenja i pojave znakova starenja i pomaže genetskim procesima stanica u tijelu. Regulira razinu šećera u krvi i bori se protiv kolesterola, Alzheimerove bolesti.
Prisutnost
niacina – simptomiNedostatak niacina može se manifestirati na sljedeći način
: Gastrointestinalni poremećaji:- proljev, mučnina, povraćanje, glositis, enteritis, stomatitis
- Kožni poremećaji: dermatitis, gruba koža, bolni eritem n
- Živčani poremećaji: nesanica, depresija, anksioznost, oštećenje pamćenja, oštećenje osjeta, demencija, glavobolje
Stanja nedostatka niacina manifestiraju se pelagrom. To može biti posljedica:
- nedostatak hrane nikotinskom kiselinom (primarna pelagra)
- metaboličkih poremećaja, što može dovesti do sprječavanja stvaranja odgovarajućih koenzima
- prekomjerni gubitak mokraće nikotiinske kiseline (sekundarna pelagra?)
DZR
Prema Uredbi EU 1169 RDA koja je etička prema hrani iznosi 16 mg niacina dnevno.
Niacin izvori Izvori bogati vitaminom B3 uključuju
- Meso: pileća prsa, pureća prsa, govedina.
- mlijeko
- Riba: losos, tuna
- Povrće: leća, bulgur, bijela riža, brokula, rajčica, cherry rajčice, slatki krumpir Žitarice
- Pivski kvasac
- Ostalo: sjemenke bundeve, sojino mlijeko, bijeli kruh, banane, jogurt, kikiriki
