Niacine (vitamine B 3, of nicotinamide, of nicotinezuur, of naar de systematische naam pyridine-3-carbonzuur) is een vitamine uit groep van B-vitamines. Het wordt ook wel vitamine PP genoemd, van "https://ro.wikipedia.org/wiki/Limba_englez%C4%83 "> Engelse pellagra preventer, "pellagra forewarning ".
Rol
nNiacine is van vitaal belang voor ons lichaam om gezond te zijn voor een langere periode van tijd . Het is ook een goed adjuvans tegen veroudering en het verschijnen van tekenen van veroudering en helpt de genetische processen van cellen in het lichaam. Reguleert de bloedsuikerspiegel en bestrijdt cholesterol, de ziekte van Alzheimer.
De aanwezigheid
van niacine – symptomenHet gebrek aan niacine kan zich als volgt
manifesteren:- Gastro-intestinale stoornissen: diarree, misselijkheid, braken, glossitis, enteritis, stomatitis
- Huidaandoeningen: dermatitis, ruwe huid, pijnlijk erytheem
- Zenuwaandoeningen: slapeloosheid, depressie, angst, geheugenstoornissen, zintuiglijke stoornissen, dementie, hoofdpijn
De toestanden van niacinedeficiëntie manifesteren zich door pellagra. Deze kunnen te wijten zijn aan:
voedseltekort van nicotinezuur (primaire pellagra)- metabole stoornissen, wat kan leiden tot het voorkomen van de vorming van geschikte co-enzymen
- overmatig urineverlies van nicotinezuur (secundaire pellagra?)
Volgens EU-verordening
1169 is de ADH, die ethisch is op voedsel, 16 mg niacine per dag.
Niacine bronnen Bronnen rijk aan vitamine B3 omvatten
- Vlees: kipfilet, kalkoenborst, rundvlees.
- melk
- Vis: zalm, tonijn Groenten:
- linzen, bulgur, witte rijst, broccoli, tomaten, cherrytomaatjes, zoete aardappel
- Granen
- Biergist
- Overig: pompoenpitten, sojamelk, wit brood, bananen, yoghurt, pinda's
