Niacīns (B 3 vitamīns vai nikotīnamīds, vai nikotīnskābe, vai pēc sistemātiskā nosaukuma piridīna-3-karbonskābe) ir vitamīns no >B vitamīnu grupa. To sauc arī par PP vitamīnu, no "https://ro.wikipedia.org/wiki/Limba_englez%C4%83 "> angļu pellagra preventer, "pellagra forewarning ".
Rol
nNiacīns ir vitāli svarīgs, lai mūsu ķermenis būtu vesels ilgāku laiku . Tas ir arī labs palīgviela pret novecošanos un novecošanās pazīmju parādīšanos un palīdz šūnu ģenētiskajiem procesiem organismā. Regulē cukura līmeni asinīs un cīnās ar holesterīnu, Alcheimera slimību.
Niacīna klātbūtne – simptomi
Niacīnatrūkums var izpausties šādi
:- Kuņģa-zarnu trakta traucējumi: caureja, slikta dūša, vemšana, glosīts, enterīts, stomatīts
- Ādas slimības: dermatīts, raupja āda, sāpīga eritēma
- Nervu sistēmas traucējumi: bezmiegs, depresija, trauksme, atmiņas traucējumi, jušanas traucējumi, demence, galvassāpes
Niacīna deficīta stāvokļi izpaužas pellagrā. Tie var būt saistīti ar:
- nikotīnskābes (primārās pellagras) pārtikas deficītu
- vielmaiņas traucējumiem, kas var novērst atbilstošu koenzīmu veidošanos
- pārmērīgs nikotīnskābes (sekundārās pellagras?) zudums urīnā
Saskaņā ar ES Regulu 1169 RDA, kas ir ētiska attiecībā uz pārtiku, ir 16 mg niacīna dienā.
Niacīna avoti Avoti, kas bagāti ar B3 vitamīnu, ietverGaļa: vistas krūtiņa,
- tītara krūtiņa, liellopu gaļa. piens
- Zivis: lasis, tuncis
- Dārzeņi: lēcas, bulgurs, baltie rīsi, brokoļi, tomāti, ķiršu tomāti, saldie kartupeļi
- Graudi
- Alus raugs
- Cits: ķirbju sēklas, sojas piens, baltmaize, banāni, jogurts, zemesrieksti
